Lammburgare med smakrik quinoa

Serverar: 3-4 portioner

Ett recept ur Sannas Matbok av Sanna Ehdin som vill få oss att äta bättre och må bra. Låt dessa lammburgare utgöra en god middag tillsammans med quinoa, örter och fetaost.

Ingredienser

  • Lammburgare
  • 600 g lammfärs
  • 2 msk olivolja
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Quinoa
  • 4 dl quinoa
  • 200 g fetaost, tärnad
  • 1 kruka basilika
  • 1 kruka koriander
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk pressad citronsaft
  • Havssalt
  • Peppar efter smak

    • Instruktioner

    1. Skölj och koka quinoan enligt anvisning på förpackningen.
    2. Mixa under tiden lammfärsen med olivolja, salt och peppar och forma till sex burgare som sakta steks eller grillas på båda sidor tills de är genomstekta.
    3. Blanda därefter den färdigkokta quinoan med fetaost, basilika, koriander, olivolja och citron. Smaka av med salt och peppar.
    4. Servera lammburgarna med quinoasalladen.

    Liknande recept

    Heta chilibiffar med quinoa och broccoli
    4.5
    2
    2

    Smakrik ajvar till grillat
    1 h

    Smakrik Kassler i ugnen
    1 h
    4-5

    Smakrik pastapudding
    3.5
    4
    2

    Smakrik karrégryta
    4.6
    4-5
    7

    pastasallad á la Medelhavet (eller quinoa)
    5
    30 min
    4

    Smakrika köttbullar i tomatsås
    4
    30 min
    4

    Ingelas smakrika kycklinggryta
    4.3
    40 min
    6
    11

    Smakrik smörgås till soppa
    15 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.