Sätt ugnen på 200 grader. Skär loss köttet från ev ben och skär det i små bitar eller strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skölj ev svampen och skiva den.
Lägg kött, paprika och svamp i en ugnssäker form. Blanda salt, peppar, paprikapulver och mjöl. Strö över det skurna i formen och rör om. Koka upp vatten och lös upp buljongtärningen. Häll buljongen i formen. Sätt in den i mitten av ugnen och låt den stå tills köttet är mört,ca 45 min.
Blanda i grädde eller crème fraiche och smaka av.
Servera med kokt ris eller potatis.