Serverar: 4 portioner
Servera med pressad potatis och haricots verts.
Stöt eller använd grovmalen svart/grönpeppar. Klappa in den i köttet och låt det ligga och dra i 10-15 minuter. Bryn margarinet i en stekpanna. Stek köttet ca 4 minuter på varje sida. Ta upp köttet och håll det varmt. Häll buljongen i stekpannan och låt den koka in lite. Sätt till grädden och senapen, koka upp och rör om. Häll såsen över köttet på varma tallrikar.