Kan göras i en gryta som tål hög värme om inte så funkar det lika bra med ett ugns säkert fat med höga kanter.
Ingredienser
200 g nötkött i bitar
2 morötter
1 1/2 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
75 g sockerärtor (kan uteslutas)
75 g champinjoner eller andra svampar (trattkantareller är kanon!)
125 g bacon
3 dl vatten (eller buljong)
1 dl mjölk
1 buljongtärning eller flytande (om buljong inte användas)
Salt
Socker
Peppar
1-5 msk soya till att färga såsen
ev. smör til stekning