Långpannekaka

Serverar: 40 portioner

Goda kakor som gillas av både stora och små.

Ingredienser

Botten

2 Ägg

4 dl strösocker

3 dl mjölk

100 g smält smör/margarin

8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

Toppen

200 g smält smör

3 dl havregryn

2 dl strösocker

4 tsk kanel

Instruktioner

*Vispa ägg och socker pösigt. * Blanda i smält smör och mjölk. *Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör ner det i smeten. *Häll i bakplåtsklädd lånpanna. *Blanda smör, socker havregryn och kanel i en annan bunke. *Bred blandningen över kakan. *Grädda i 225 grader ca 10-15 min *Låt kakan svalna och skär sedan i rutor.