Sätt ugnen på 175 grader. Under tiden skär du laxfilén i fyra bitar. Skär grönsakerna i lagom stora bitar. Bryt broccolin i mindre bitar och fördela grönsakerna på de fyra foliearken. Häll på olivolja/matolja på grönsakerna, strö på salt, peppar och dragon.
Krydda laxfilén med salt och peppar, lägg en filé på varje ark och förslut foliepaketet. Låt stå i ugnen i ca 15 minuter och servera med en klick aioli eller citronmajonnäs och kokt potatis.
TIPS! Det här är en av det enklaste rätter jag tillagat. Använd de grönsaker och kryddor du har hemma, rätten är enkel att variera.