Serverar: 4 portioner
Tid: 15 minuter
En rätt jag svängde ihop av det som fanns hemma. Jag serverade den med ugnsrostad potatis och palsternackor men det passar nog till både ris och pasta också.
Krydda fisken med salt och citronpeppar. Fräs salladslök, chili och vitlök i en gryta. Tillsätt fisk och svamp och låt fräsa med en stund. Rör i idealmjöl och späd med matlagningsgrädde. Smaka av med hummerfond och dill. Häll till sist ner räkorna som bara ska bli varma.