Laxpaj

Serverar: 6-8 portioner

Tid: 30 minuter

Himla god

Ingredienser

  • 1 rund, färdigkavlad smördegsplatta
  • 4 ägg
  • 4 dl grädde
  • 200 g rökt lax i bitar
  • Grovhackad ruccola
  • 1 liten purjolök, strimlad
  • 1/2 dl hackad dill
  • 6 soltorkade tomater, strimlade
  • 1 dl riven stark ost
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    Klä en pajform med smördegen. Vispa ihop ägg och grädde, balnda ner lax, rucola, purjo, dill, tomater och ost. Smaka av med salt och peppar. Häll blandningen i pajformen och grädda i 200 grader tills pajen fått fin färg, ca 30 minuter. Ta ut och låt den vila några minuter. Servera med örtcreme fraiche eller gräddfil smaksatt med färska örter.

    Liknande recept

    Varmrökt laxpaj
    4.5
    4

    Jennys underbara laxpaj
    1 h 10 min
    4-6

    En liten laxpaj
    30 min
    1

    Laxpaj med pepparrot
    5
    45 min
    4-6
    1

    Lök- och laxpaj med fetaost
    5
    50 min
    4-6

    Laxpaj med romsås
    1 h
    4

    Underbar laxpaj
    1 h
    4-6

    Laxpaj med spenat
    4.5
    6
    1

    Kall laxpaj
    4.5
    45 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.