Laxrullar

Serverar: 8 portioner

Är goda på påskbordet.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 4 msk vatten
  • 1 krm salt
  • Nymald svartpeppar
  • 1/2 msk olivolja
  • 100 g kallrökt lax i skivor
  • 2 msk philadelphiaost, light
  • 1/2 tsk wasabi eller riven pepparrot
  • 1 msk finhackad dill
  • Instruktioner

    Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar. Hetta upp en stor stekpanna helst med släpp lättbeläggning. Stek omeletten tills den stelnar på medelstark till svag värme. Flytta försiktigt över den till ett bakplåtspapper och låt kallna. Vänd den på ett nytt papper och så att ovansidan kommer upp. Lägg på laxskivorna på omeletten, Blanda ost, wasabi och dill. Bred den över laxskivorna. Rulla ihop till en rulle. Skiva den i ca 8 bitar.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben