En lätt och omtyckt laxrulle
som man kan göra i förväg
Ingredienser
500 g skivad kallrökt lax
150 g riven västerbottensost
2 dl créme fraiche
1 dl hackad dill
½ tsk svartpeppar
1 dl färska örter, t ex dill eller bladpersilja
Instruktioner
Lägg ut en stor bit plastfolie.
Lägg laxskivorna omlott till en rektangel på plasten.
Blanda västerbottensost, créme fraiche, dill och
peppar till en jämn smet.
Bred ut blandningen i ett jämt lager på laxskivorna.
Rulla ihop laxen från långsidan så tajt det går
med hjälp av plastfolien.
Lägg den i frysen cirka 30 minuter.
Ta av plastfolien och rulla den i hackade örter.
Skär 2 centimeter tjocka skivor med vass kniv