Laxsallad

Serverar: 2 portioner

En enkel, mättande och god sommarlunch sallad.

Ingredienser

  • 2 dl vatten
  • 1/4 grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl hel bulgur
  • 2 msk hackad dill
  • Sallatsblad
  • 2 kokta ägg
  • 1 dl ärter
  • 10 cm gurka
  • 5 körsbärstomater
  • 250 g varmrökt lax, utan skinn
  • Dressing
  • 1 1/2 dl matyoghurt
  • 1 msk senap
  • 1 tsk honung
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Koka upp vatten med buljongtärning. Lägg i bulgur och koka på svag värme i 10 minuter under lock.
    2. Blanda i dillen. Lägg upp sallatsblad, bulgur, delade ägg, ärter, skivad gurka och halverade tomater.
    3. Lägg på laxen i stora bitar. Blanda yoghurten med senap, honung, salt och peppar, och servera till salladen.

    Liknande recept

    Laxsallad med chutney- och currydressing
    4

    Varm laxsallad
    1 h
    6

    Laxsallad
    2

    Laxsallad i tunnbrödskorgar
    4.7
    4
    1

    Pasta- och laxsallad
    4

    Laxsallad (laxröra)
    4
    1

    Laxsallad med ägg och avokado
    2

    Läcker laxsallad
    4

    Laxsallad i glas
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.