Laxsallad med grön sås

Serverar: 4 portioner

En matig och nyttig sallad med krämig dressing är aldrig fel!

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 msk olivolja
  • 100 g sparris
  • 2 nävar rucolasallad
  • 300 g varmrökt lax
  • 50 g stenbitsrom
  • Sås
  • 1 avokado
  • 1 dl créme fraiche
  • ½ dl hackad dill
  • 2 msk citronsaft
  • Garnering
  • Citronklyftor

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skrubba potatisen, dela mitt itu på längden och lägg i en ugnsfast form. Ställ i formen i ugnen i 30-35 minuter. Blanda med olivolja.
    3. Dela sparrisen mitt itu, stek hastigt i stekpanna.
    4. Blanda potatis, sparris, rucolasallad och varmrökt lax på fyra tallrikar.
    5. Mixa avokado, créme fraiche, dill och citronsaft.
    6. Toppa salladen med såsen, stenbitsrom och en citronklyfta.

    Liknande recept

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Aromatisk sås /Sugo agli aromi
    30 min
    4

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Jättegod sås till pajen
    4.5
    4
    23

    Fläskstek i fruktig sås
    2 h
    4-6

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Heta kycklingklubbor med sås
    3.7
    40 min
    4
    2

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.