Serverar: 2 portioner
Blanda marianden. Tärna laxen i 3 cm stora bitar och lägg dem i den ihoprörda marinaden. Koka upp vatten och koka äggnudlarna mjuka, ca 3 minuter. Stek grönsakerna i wokpanna. Tillsätt spenaten. Lägg i laxtärningarna och vänd försiktigt ned dem. Häll på marinaden. Stek tills fisken är precis klar. Blanda i de kokta äggnudlarna och strö över hackad vårlök eller koriander. Servera med japansk soja på bordet och extra sweet chilisås.