Blir 15-20 skivor, från www.lchfgourmet.se
Passar utmärkt att ha som botten till smörgåstårta eller att rosta.
Ingredienser
12 stora ägg
50 g smält smör
1,5 dl kokosnötsmjöl
1,5 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
1 tsk salt
Vallmofrö
Instruktioner
Vispa äggen poröst med elvisp och häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna och blanda väl i smeten. Häll i en smord form eller en klädd med smörpapper, toppa med vallmofrön.
Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 45 minuter.