Lenas grova bröd

Serverar: 20 portioner

Har fått receptet av en arbetskamrat och brödet blir verkligen gott!

Ingredienser

3 dl vetekross

3 dl vetekli

3 dl grovt rågmjöl

9 dl vetemjöl

4 1/2 tsk bikarbonat

1 1/2 tsk salt

3/4 dl sirap

1 1/2 ägg

1 liter naturell lättyoghurt

1/2 dl mjölk

Instruktioner

Blanda alla torra ingredienser. Blanda ner ägg, sirap och yoghurten blandad med mjölken. Slå smeten i 2 smorda avlånga formar. Grädda i 200º i ca 75 minuter på nedersta falsen i ugnen. Täck formen med aluminiumfolie efter 60 minuter, så att inte brödet blir för mörkt.