Janssons frestelse är alltid uppskattat. Här är den förnyad med lite vitlök och lagad i portionsformar.
Ingredienser
4 potatisar
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 burk ansjovis, 125 g
1 dl vispgrädde
Salt
Peppar
1 dl rivet vitt bröd
Instruktioner
Ugnsvärme 200 grader.
Skala och riv potatisarna grovt på rivjärnet. Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken, hacka ansjovisen. Blanda allt och lägg i smorda små ugnsfasta formar.
Häll över grädden och krydda med salt och peppar. Strö över ströbröd och ställ in i ugnen ca 25 minuter tills potatisen är klar.