Tärna kycklingfileérna, bryn dem i lite olja krydda med curry. Woka under tiden strimlad lök och pressad vitlök. Tillsätt vattenkastanjer, bambuskott och wokgrönsaker, både i burk och frysta. Woka tills de frysta grönsakerna är genomvarma, tillsätt därefter kycklingen.
Koka nudlar och häll dem sedan över kycklingen och grönsakerna i wokpannan. Tillsätt mango och currysåsen efter eget tycke.
Kanon god wok ska jag prova när Hans är bättre.