Wok på 30 minuter

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Jag varierar mellan kyckling, fläskfilé, kassler eller falukorv, d.v.s jag tar det jag har hemma. Känner jag inte för sambal oelek så tar jag riven ingefära istället

Ingredienser

  • 4 hg kyckling, fläskfilé, kassler eller falukorv
  • 1 chorizokorv
  • 1 påse 500 g frysta wokgrönsaker, asiatisk eller annan
  • 2 dl skivade champinjoner
  • 1 burk 200 g babymorötter
  • 1 burk 400 ml kokosmjölk
  • 2 dl grädde
  • 1-11/2 tsk sambal oelek eller riven ingefära
  • Svartpeppar
  • Salt
  • Instruktioner

    Stek köttet för sig, de frysta grönsakerna för sig och till sist champinjonerna och chorizon. Blanda det i en gryta. Häll i övriga ingredienser och smaka av med kryddorna. Du kanske vill ha lite mindre grädde och istället ha i en svätt mjölk. Låt puttra en stund så kryddorna sätter smak på rätten. Servera med ris eller pressad potatis.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben