Skölj limefrukterna väl. Riv av det gröna skalet. Var noga med att inte få med något av det vita skalet. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål, men vänta med limeraspet. Smält smöret och blanda i mjölken och ägget. Pressa ut saften ur de båda limefrukterna och blanda ner den i mjölkblandningen. Rör hastigt ner mjölkblandningen i de torra ingredienserna och tillsätt limeraspet.
Häll smeten i en smord och bröad 1 1/2 -2-litersform. Grädda kakan i 175 grader 55-60 minuter.
Gör en glasyr av florsocker utrört med citronsaft. Bred glasyren över kakan och låt den stelna något.