En fräsch, somrig dessert med smakrika jordgubbar, knapriga havresmulor och len mascarponecréme.
Inte så förtjus i lime? Byt ut lime och lime curd mot citron och lemon curd.
Ingredienser
Marinerade jordgubbar
500 g jordgubbar
Rivet skal av 1 lime
1 msk honung
Havresmulor
50 g smör
½ dl farinsocker
½ dl mandelmjöl
2 dl havregryn, Ren havre
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Mascarponecréme
1 dl lime curd
250 g mascarpone
Saften från 1 lime
2 dl grädde