Serverar: 4 portioner
Inte så vanligt men jätte gott att servera med mandelflarn
Koka samman socker och vatten till en tjock lag och låt den svalna. Blanda lingon med sockerlagen i en skål och ställ blandningen i frysen ett par timmar rör ner den ovispade grädden och frys ytterligare ett par timmar rör då och då under infrysningen forma glassen till kulor och servera med mandelflarn