Serverar: 4 portioner
Jättegott till grillningen
Sätt ugnen på 200 grader. Borsta potatisen och dela de större mitt itu. Lägg på bakpappersklädd plåt och ringla över olivolja. Sätt in mitt i ugnen 20-25 minuter tills potatisen är mjuka. Rör runt under tiden. Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en stor skål. Blanda den varma potatisen med dressingen och smaka av med salt och nymald peppar.