Ljummen strömminglåda

Serverar: 8 portioner

Passar bra till påsk

Ingredienser

  • 2 hackade gula lökar
  • Smör till stekning
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 600 g strömmingfiléer
  • 1 knippa hackad dill + några kvistar
  • 3 dl grädde
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 burk riven pepparrot
  • Garnering
  • Dill
  • Instruktioner

    1. Fräs löken mjuk i smör, krydda väl med salt och peppar.
    2. Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenorna. Låt rinna av, salta och peppra. Lägg en kvist dill på varje filé, rulla dem med skinnsidan utåt och lägg dem tätt i en smord ugnssäker form.
    3. Rör samman lök, grädde, tomatpuré, hackad dill och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Häll alltsammans över strömmingen och grädda i 200 grader, 20-25 minuter. Servera den ljummen och garnera med dill.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben