Skala potatisen och skär den i 3-4 mm tjocka skivor.
Finhacka löken och vitlöken. Fräs lökhacket i en stor stekpanna
och häll sedan på 2 dl grädde och 1/2 dl mjölk.
Sänk värmen.
(Sätt ugnen på 200 grader.)
Tillsätt potatisen i stekpannan och strö över salt,
peppar och gratängkrydda.
Låt alltsamman småputtra ca 20 minuter.
Rör om och vänd potatisen några gånger under tiden.
Smaka av och salta/krydda mer om det behövs.
Smörj en ugnsfast form.
Häll över alltihop i formen och strö den rivna osten över.
Gratinera ca 10 minuter (tills osten har fått fin färg).