Värm ugnen till 180 grader
Tvätta och dela färskpotatisen.
Gröp ur en liten grop upptill på den halverade potatisen
Skär även bort en liten bit av botten så att den står stadigt
Vänd potatisarna i lite olivolja och sätt dem på en plåt
Salta, peppra och rosta dem i ugnen tills de är
gyllenbruna och mjuka.
Ta ut potatisarna och låt dem svalna.
Blanda creme fraiche med dill och gräslök.
Smaka av med socker salt och peppar
Lägg en klick creme fraiche på potatisarna och toppa
med löjrom
Garnera med dill och gräslök