Lövbiffpanna med kantareller och ädelost

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Väldigt god

Ingredienser

  • 700 g lövbiff
  • Smör till stekning
  • 1 gul lök
  • 150 g rensade färska kantareller (eller motsvarande på burk)
  • 1 broccolihuvud
  • 1 ask cocktailtomater
  • 2 dl kraftig kalvbuljong
  • 2 dl mellangrädde
  • Salt
  • Peppar
  • 100 g ädelost

    • Instruktioner

    Strimla lövbiffen i ca 1 cm breda strimlor. Hetta upp smöret i en rymlig stekpanna. Lägg inte i köttet förrän smöret skiftar mot brunt. Låt köttet få fin färg innan du börjar röra om i pannan. Skala och skär löken i bitar och lägg i stekpannan tillsammans med kantarellerna. Tillsätt broccolin i små buketter och halverade minitomater. Häll på bujongen och grädden och låt allt koka i ca 5-6 minuter. Smaka av med salt och peppar. Smula ner osten, låt koka upp. Servera med ugnsbakade potatishalvor eller hasselbackspotatis.

    Liknande recept

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Fläskfilé med kantareller och lingonsås
    4.6
    30 min
    4
    45

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Maya´s Bacon & Kantarell Paj
    3.4
    50 min
    5-6
    16

    Minipiroger med kantareller
    4
    16
    2

    Pasta med ädelost, cashewnötter och lax
    4.9
    4
    4

    Cathrines fyllda champinjoner med ädelost
    20 min
    10

    Mayas ljuvliga kantarell mackor
    25 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.