2 dl crème fraiche gourmet , chévre, rosmarin och honung
Salt
Peppar
1 dl riven lagrad ost
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Låt rinna av och lägg pastan i en smord ugnsfast form. Strimla baconet och stek det knaprigt i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Strimla lövbiffen. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skala och hacka schalottenlöken. Bryn lövbiffsstrimlorna i en stekpanna med smör. Tillsätt purjolök och schalottenlök mot slutet av stekningen. Rör ner bacon och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Bred lövbiffsblandningen över pastan och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter. Servera med en sallad.