Skala och hacka löken. Stek den mjuk i smör i en gryta. Putsa grytbitarna om det behövs och skär dem om det behövs. Stek dem tillsammans med löken så de får en stekyta. Häll i champinjonerna och tillsätt buljongtärningen. Tillsätt så mycket vatten att det täcker köttet. Låt koka i ca 1 timme på svag värme. Känn på köttet så att det är mört.
Skala morötterna och skär dem i skivor. Lägg ner dem i grytan när det är ca 15 min kvar. Häll i grädden och låt den koka med. Smaka av med kalvfond, salt, peppar och gelé. Red såsen till önskad tjocklek.
Dela minimajsen på 3 och lägg i mot slutet. De ska bara bli varma.