Lyxmacka med lax och spenat

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Drick gärna ett gott vin eller en god öl till.

Ingredienser

  • ½ gul lök
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar
  • 70 g färsk spenat
  • 1 dl créme fraiche
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk honung
  • Muskotnöt efter smak
  • Smör
  • 4 skivor bröd
  • 60 g lagrad hårdost
  • 8 skivor kallrökt lax

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 225 grader. Skala och finhacka löken. Fräs den i olivolja, salt och peppar. Vänd hastigt ner spenaten. Blanda lök och spenatblandningen med créme fraichen. Rör i senapen, honungen och eventuellt mer salt och peppar. Riv i muskotnöt. Smöra brödskivorna och hyvla osten. Lägg på laxen, spenatblandningen och sist osten. Gratinera i ugnen i ca 10 minuter. Garnera gärna med citronklyftor vid serveringen.

    Liknande recept

    Fiskgratäng med lax och spenat
    1 h
    4
    1

    Ugnsbakad lax med spenat och parmesan!
    4.5
    30 min
    4

    Citrusstekt lax med pasta och spenat
    4

    Lax med spenat och bacon
    5
    8
    3

    Sallad med ljummen spenat och rökt lax
    5
    20 min
    1

    Lax med spenat och Västerbottensost
    2
    45 min
    4

    Grillad lax med färsk pasta och spenat
    3
    30 min
    2
    1

    Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor
    4

    Citronmarinerad lax
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.