Macaroni and cheese - makaroner i ostsås - är en klassisk amerikansk favoriträtt. Den här varianten hälls i en form och gräddas i ugnen. Servera gärna med en god tomatsallad.
Ingredienser
300 g gammaldags idealmakaroner
3 dl Arla mjölk
2 msk vetemjöl
2½ dl Kelda matlagningsgrädde
½ grönsaksbuljongtärning
1 krm cayennepeppar
5 dl riven Kvibille cheddar
½ dl hackad persilja
2 msk ströbröd
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull.
Låt koka upp under vispning.
Tillsätt grädde, buljongtärning och peppar.
Låt såsen koka någon min.
Rör ner makaronerna och större delen av osten.
Häll allt i en smord ugnssäker form.
Strö över persilja, ströbröd och resten av osten.
ska prövas :)