Macka med rostbiff, vitlökschampinjoner och pepparrot
Serverar: 4 portioner
Goooott.... Matig macka.
Ingredienser
8 skivor grillad rostbiff
16 st färska champinjoner
4 msk crème fraîche , tomat och basilika
2 st vitlöksklyftor
2 msk pepparrotsvisp , tub
4 st baguette , små
1 skvätt olivolja , till stekning
Instruktioner
1. Värm upp olivoljan i en stekpanna. Skiva champinjonerna och bryn dem i oljan. Pressa över vitlöken.
2. Rör ned créme fraichen.
3. Dela brödet i två delar, öppna även delarna från sidan. Bred pepparrotscrémen i botten och fördela rostbiffen i bröden. Toppa med den varma champinjonröran.
4. Servera ljummet, gärna med lite klippt gräslök över.