Serverar: 4 portioner
Mammas sparade urklipp
Skär kött och paprika i strimlor. Koka upp vatten, buljong, soja samt juice. Lägg ner köttet i små portioner och låt koka 4-5 minuter. Dra av från värmen. Blanda mjölet, crème fraichen och rör ner i grytan. Lägg i den strimlade paprikan. Låt koka upp under omrörning och koka ytterligare några minuter. Servera med nykokt pasta och ett glas iskall mjölk. Garnera med färsk basilika och apelsinskivor.