Rör ut jäst i kallt vatten i en bunke.
Tillsätt rågsikt, vetemjöl, salt. olja och socker.
Rör tills allt blandats.
Degen är rätt kladdig.
Täck med en handduk, ställ i kylen.
På morgonen.
Sätt ugnen på 225 grader.
Stjälp försiktigt upp degen på väl mjölat bord.
Dela i 20 bitar med en degskrapa.
Bearbeta degen så lite som möjligt.
Lägg bitarna på bakpapper på en plåt.