Majsmuffins med vetegroddar
Lite nyttigare muffins, jättegoda antingen som mellanmål eller efterätt.
Ingredienser
2 dl mjöl
1 dl vetegroddar
1 dl majsmjöl
2 msk socker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 ägg
½ dl smält smör
2 dl mjölk
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser (de första sex på listan) i en stor bunke. I en annan bunke, blanda ägg, smör och mjölk. Rör ner mjölk-blandningen i de torra ingredienserna och rör noga. Smeten kan vara lite klumpig.
- Fyll 12 muffinsformar 2/3 fulla och grädda ca 20 min i ugnen på 200 grader. Servera varma!
- Tips: Man kan variera genom att tillsätta blåbär eller ringla flytande honung över muffinsen innan de sätts in i ugnen - eller både och!
Liknande recept
Kommentarer (0)