Makaronilåda med rökt lax och spenat

Serverar: 4 portioner

Mitt emellan laxpudding och makaronilåda, två klassiker i en.

Ingredienser

  • 400 g kallrökt lax i skivor
  • 1 gul lök
  • Smör
  • 200 g färsk babyspenat
  • Salt
  • Peppar
  • 12 dl kokta kalla makaroner
  • 2 dl gröna ärter
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl riven ost

    • Instruktioner

    1. Ugn 200º.
    2. Skala och hacka löken och fräs den i smör utan att den tar färg. Lägg i spenaten och låt den hastigt fräsa med. Salta och peppra.
    3. Lägg hälften av makaronerna i en smord ugnsform. Lägg på spenat, lax och ärter och avsluta med resten av makaronerna.
    4. Vispa ihop ägg och mjölk, salta och peppra. Häll äggstanningen över pastan och strö över osten. Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.

    Liknande recept

    Sallad med ljummen spenat och rökt lax
    5
    20 min
    1

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Omelett med rökt lax
    15 min
    1

    Kickis pannkaksrulle med fyllning av rökt lax
    4

    Lavalax - ädelostöverbakad lax med rökt lax – LCHF
    30 min
    4
    3

    Paj med rökt lax och gorgonzola
    3
    50 min
    6-8

    Rökt lax i grill
    5
    6-8
    7

    Lasagne med ricotta, spenat och rökt skinka
    4.5
    50 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.