Mammas goda kasslergryta

Serverar: 6 portioner

Tid: 20 minuter

MIna barn älskar denna rätt och bra om man är många.

Ingredienser

  • 1,2 kg ben fri kassler
  • Smör eller margarin
  • 2-2 ½ tsk curry
  • 3 dl skuren purjolök
  • 1 strimlad grön paprika
  • 1 strimlad röd paprika
  • Ev 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 ½ msk tomatpurè
  • 3 msk mjöl
  • 2 ½ dl stark grönsaksbuljongtärning
  • 2 burkar crème fraiche ( a' 2 dl kaffegrädde)
  • Ev salt
  • Ev peppar

    • Instruktioner

    1. Strimla köttskivorna i strimlor. Fräs matfett och curry i en stekgryta. Lägg i köttet och låt bryna i matfettet. Lägg i grönsaker och vitlöken och låt alltsammans puttra tillsgrönsakerna mjuknar, men har en viss spänst kvar. Tillsätt tomatpurên och rör om ordenligt. Vispa ihop mjöl och buljong till en slät redning och vispa ner lite i taget i grytan.
    2. Ta av grytan från värmen och tillsätt crème fraiche,koka upp och späd med grädden lite åt gången. Smaka av med salt och peppar.
    3. Serveras med pasta eller ris och sallad. Smaklig måltid.

    Liknande recept

    Ullas mammas köttbullar
    5
    4-5

    Idas kasslergryta
    4.4
    1 h 10 min
    4-5
    12

    Mammas lax
    5
    45 min
    4

    Festlig kasslergryta
    4
    4
    3

    Mammas goda bullar
    4.2
    2 h
    25
    6

    Kasslergryta
    5
    20 min
    4

    Kasslergryta
    4.3
    4
    11

    Mammas sockerskorpor
    5
    1 h 5 min
    2

    Mammas björnkaka
    5
    12
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.