Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Gott till stekt fläskkött och skinka.
Skala frukterna. Lägg dem i en skål. Koka socker och vatten tillsammans med nejlikorna några minuter till en lag. Låt den svalna till rumstemperatur. Häll lagen över frukten och täck skålen. Låt stå svalt till nästa dag. Variation: Apelsiner, skurna i tunna skivor kan ochså användas. Häll den varma såsen på apelsinskivorna så behöver salladen bara dra en kort stund innan den serveras.