Serverar: 25-30 portioner
Dessa små vegetariska frikadeller/köttbullar är väldigt goda. Cheddarn och löken ger tillsammans en god smak och det inre blir något mjukt medans det yttre blir knaprigt då jag stekte dem rätt hårt. Dottern mumsade på dessa långt efter det att lunchen vart avklarad och bättre betyg kan det knappast bli.
Blanda samman alla ingredienser och forma till fasta små bollar. Koka upp vatten och buljong. Låt bollarna småkoka i runt 5 minuter. De kommer svälla något. Ta upp med hålslev, låt dem rinna av och stek dem sedan gyllene i smör.