Gör en form av aluminiumfolie 20x20 cm och smörj den med lite olja.
Blanda grädden, socker och smör i en skål med höga kanter, ej metall.
Mikra på högsta effekt utan lock ca 5-6 minuter.
Rosta under tiden mandeln i torr, het stekpanna under omrörning.
Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i gräddblandningen.
Tillaga ca 1 minut på full effekt i mikron.
Rör i mandeln och apelsinskalet. Häll smeten i formen. Låt den stelna i kylskåpet några timmar.