Mango- och gurksalsa

Serverar: 4 portioner

Jättegott till starkt kryddade skaldjur!

Ingredienser

  • 1 omogen mango
  • 1 gurka
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 msk pressad saft från lime
  • 1 msk ananasjuice
  • 1 msk farinsocker
  • 1 msk färsk mynta, finhackad
  • 1 msk färsk koriander, finhackad

    • Instruktioner

    1. Skala mangon med potatisskalare, halvera den på längden, kärna ur och strimla fruktköttet i tändsticksstora stavar. Skala och halvera gurkan, kärna ur den och skär den i stavar av samma storlek. Kärna ur och finhacka chilin.
    2. Vispa ihop limejuice, ananasjuice och socker. Blanda det med mangon, gurkan, chili, mynta och koriander. Ställ kallt.

    Liknande recept

    Mango- och paprikasalsa
    30 min
    3-4

    Chilikryddade mango- och avocadoskivor toppade med kräftstjärtar
    5
    15 min
    4
    1

    Mango- och kokosglass
    5 min
    2

    Mango- och aprikossmoothie
    5
    1

    Mango- och hallonpaj med kokos
    4

    Kokoscheescake med mango- och passionsfruktsås
    6

    Fishtaco med mango- och avokadosallad
    4

    Snabbmarinerad lax
    2 h
    3

    Banankaka med mango och passionssås
    4.5
    1
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.