Har ej testat, men verkar vara nåt för mig som älskar blåbär.
Ingredienser
Maränger
2 äggvitor
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
1/2 krm salt
Fyllning
2 dl vispgrädde
1/2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g blåbär
Citronmeliss
Instruktioner
Ugn 250 grader.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa i socker, bakpulver och salt. Klicka ut marängen i mazarinformar av papper. Gör en grop i klicken, för fyllningen.
Sätt in marängerna i ugnen och stäng genast av värmen. Låt marängerna stå och stelna i minst 3 timmar, gärna över natten.
Vispa grädden, blanda med socker och blåbär. Fyll formarna med blåbärsgrädden. Garnera med citronmeliss.