Marinerade rödbetor med fetaost

En annorlunda och enkel förrätt.

Ingredienser

  • 500 g rödbetor
  • 1 bit fetaost
  • ½ dl balsamicovinäger
  • ½ dl pressad citron
  • ½ dl rapsolja
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk örtsalt
  • Färsk oregano
  • Instruktioner

    1. Blanda balsamvinäger, citron, rapsolja, peppar och örtsalt i en skål.
    2. Koka rödbetorna tills de är mjuka. Skär dem varma i klyftor och låt ligga i marinaden tills den svalnat.
    3. Fördela på tallrikar och smula fetaost över. Garnera med oregano.

    Liknande recept

    Kommentarer (2)

    Miaria 16 februari 2010

    Det här låter gott. Skall testas. Älskar rödbetor. Sååå nyttigt. Ha en bra dag Miaria

    mariaalenius 24 april 2013

    Har gjort det här flera gånger. Supergott!

    Relaterade Artiklar

    Lax
    Här njuter vi av lax i olika former, dels marinerad, dels grillad med...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben