Matbröd med kross

Serverar: 2 portioner

Ett mättande, gott och lättbakat bröd

Ingredienser

  • 2 dl 4-kornskross
  • 4 dl vatten
  • 5 dl mjölk eller fil
  • 50 g jäst
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk honung
  • 2 msk olja eller flytande margarin
  • 13-14 dl rågsikt

    • Instruktioner

    Koka kross och vatten ca 10 min. Rör då och då. Häll "gröten" i en bunke. Blanda i 37 * ljummad mjölk eller fil. Smula ner jästen, rör om så att den löser sig. Tillsätt salt,honung, fett och nästan allt mjöl. (spar lite till utbakn.) Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca. 30 min. Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Forma två bröd. Lägg dem på smord plåt. Jäs under bakduk ca. 30 min. Grädda i nedre delen av ugnen 200* i ca. 30 min. Låt bröden kallna på galler under bakduk.

    Liknande recept

    Matbröd
    4.2
    3 h
    4
    8

    Matbröd med äpple
    4.5
    3

    Gott matbröd
    4.3
    1 h 30 min
    10
    3

    Grovskållat matbröd
    4.6
    2 h 30 min
    2
    5

    Vetekakor med kross
    5
    2 h
    4

    Läckert matbröd
    4.1
    7

    Smarrigt matbröd
    4.7
    2
    6

    Matbröd
    4
    1 h 30 min
    3

    Matbröd med äpple
    4.1
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.