Ingredienser

2 dl mathavre

400 g kycklinglårfilé, i bitar

2 msk olivolja

1 ask cocktailtomater, i halvor

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 palsternacka, i tärningar

50 g rotselleri, i tärningar

100 g kalamataoliver, hela, med eller utan kärnor

2 tsk oregano, torkad

1 msk färsk timjan, finhackad

1 msk färsk basilika, finhackad

1 tsk salt

3 krm svartpeppar

Vinägrett

1 dl olivolja

3 msk rödvinsvinäger

1 msk färsk timjan, finhackad

1 krm salt

1 krm vitpeppar