Matjes á la Hildur

Serverar: 6-8 portioner

En mycket uppskattad rätt på mitt midsommarbord sedan 80-talet.

Ingredienser

  • 2 burkar matjessill á 200 g
  • 4-6 hårdkokta ägg
  • 1 dl finklippt dill
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 3-4 msk socker
  • Garnering
  • 1 hårdkokt skivat ägg
  • Dill

    • Instruktioner

    1. Skär sillen i små bitar. Finhacka äggen. Klipp dillen.
    2. Blanda grädde, vinäger, socker och dill.
    3. Lägg sillen och de hackade äggen på ett fat eller i en skål . Häll över såsen och garnera. Låt rätten stå i kylskåpet och "dra" ett par timmar.
    4. Serveras med färskpotatis och hårt bröd.

    Liknande recept

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Minivårrullar á la Lena

    Blinier á la Lena
    4
    4

    Hummersoppa á la Lena
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Fläskfilégryta à la Ulrika
    4.9
    35 min
    4
    10

    Lax à la Skivarp
    4
    45 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.