Matmuffins med tomat och spenat

Serverar: 12 portioner

Bra som mellanmål när man är ute på äventyr. Eller varför inte till någon god soppa.

Ingredienser

  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 4 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 70 gram färsk spenat
  • 40 gram margarin
  • 6 soltorkade tomater

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Smält margarinet på svag värme. Lägg i spenaten och låt vattnet ånga bort. Skär tomaterna i bitar.
    3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör i crème fraiche och ägg. Blanda i margarin och spenat och tomater.
    4. Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

    Liknande recept

    Glutenfria matmuffins med fetaost och tomat

    Vegetarisk lasagne med tomat och spenat

    Tonfisksallad med färsk spenat, tomater och röd chili
    4.3
    4

    Paj med fetaost, spenat och tomat
    4
    6
    3

    Potatisgratäng med soltorkade tomater, feta och spenat
    4.4
    50 min
    12
    6

    Matmuffins med soltorkade tomater och basilika
    12

    Pastagratäng med soltorkade tomater, spenat och getost
    4

    Pastasallad med tomater, ägg och spenat
    4

    Matmuffins med fetaost & tomat
    8

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.