Serverar: 10-12 portioner
Läckerbitar
Riv mandelmassan på rivjärn tillsätt smör eller margarin och rör till en smidig massa rör ner äggen ett i sänder och rör kraftigt under tiden blanda mjöl och bakpulver och tillsätt detta tillsammans med det rivna citronskalet rör om till en jämn smet bred ut smeten i en väl smord och bröad form ca 20 cm i diameter grädda i 175 grader ca 35-40 minuter låt kakan stå och svalna innan man siktar lite florsocker över.