Blanda mjöl och socker och finfördela smöret där i och tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
Kavla ut och lägg i en form med löstagbar kant. Nagga och förgrädda i 10 minuter, 200 grader.
Dela persikorna och skär i klyftor. Lägg i formen. Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt.
Riv mandelmassan och rör i. Arbeta in äggen ett i taget och till sist mjölet. Bred över persikorna och grädda i 40 minuter,175 grader. Låt svalna. Rör ihop glasyren och ringla över kakan.