mega skagenröra mix

skagenröra på ev mitt sätt till toast eller grillade mackor i smörgåsgrill

Ingredienser

150 g skagenröra köpt

150 g räksallad köpt

3 matskedar dill

3 matskedar gräslök

1 stort kokt ägg

100 g kall rökt lax

1-1/2 dl majonäs

1 medelstor rödlök

1/2 medelsstor gullök

1,5 tomat

lite salt

vitpeppar

lite citron

herrgårdsost

vita frallor som är lätt rostade

smör

Hacka ner ägg, tomat, rökt lax, båda lökar i 1/2 cm bitar och blanda med skagen och räkröran, majonäs i en skål med en slev grundligt med dill och gräslök. Smaka av med salt, peppar och lite citron. Låt stå i kyl ca 30 min.
toasta lätt en fralla lägg på smör några ostskivor och röran eller gör en dubbelmacka och smörgåsgrilla den med röran och lite ost på båda bröden
Servera med tunn inlagd söt gurka vi sidan om eller en pizza sallad