Saftig och söt honungsmelon med smakrik skinka är en uppfriskande och lätt entré eller smårätt en varm sommardag.
Ingredienser
1 honungsmelon
100 g tunt skivad parmaskinka eller annan kallrökt skinka
100 g tunt skivad kokt skinka
½ krm svartpeppar
1 citron
Citronmeliss till garnering
Instruktioner
- Dela melonen och skeda ur kärnorna. Dela halvorna en gång till så att det blir fjärdedelar. Dela sedan varje fjärdedel i tre klyftor. Skär försiktigt loss skalet från fruktköttet och ställ tre klyftor på var tallrik.
- Lägg skinkskivorna luftigt över melonklyftorna och strö över lite grovmalen svartpeppar.
- Garnera med en skiva citron och några citronmelissblad.
- Droppa över lite färskpressad citron strax före serveringen.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Tilltugg till barnen!
Visst ska barnen också ha lite gott att tugga på före maten, anting...
En smak av Italien
Italien - stöveln i södra Europa, fullständigt sprakar av goda smaker...